初冬的重庆，无数的医务人员和志愿者正前赴后继，为打赢疫情歼灭战胜利而英勇奋战。在战疫后方，同样有那样一群人，他们身处后方亦积极响应，闻令而动却默默付出，为“一线”战疫提供了强有力的后勤保障。重庆科普集团下属两江丽景酒店的彭吉林就是这样一名后勤“战士”。

后勤不靠后，保障冲在前

11月10日晚10点，接到主管部门通知，两江丽景酒店必须在2个小时后暂停对外营业，实行封闭管理。此时此刻，酒店内滞留客人、渝中区交巡警执法大队执法人员、各办公区域值班人员、本酒店宿舍及当班员工共计100余人。封控期间，这一百号人，还有此前已被转为隔离酒店使用的两江四季酒店的隔离人员、服务人员的生活保障，摆在了彭吉林和他的团队面前。

实施封闭管理后，酒店在岗员工数量大幅压缩，彭吉林团队压力陡增，他一天的工作时间也从原来的8小时延长到了12个小时。从食材的洗、切、配到成品上菜，每一个环节，彭吉林都要认真对待，容不得有一丝马虎。在条件十分有限的情况下，他尽可能做到菜品不重样，合理搭配、精心烹饪每一道菜，每天变着花样，为大家提供营养健康的一日三餐。

彭吉林说：“作为后勤人员，要想尽办法解决一线的后顾之忧。这段时间虽然有点累，但我觉得很充实。能够为这座城市的疫情防控贡献一点自己的力量，这点累算不了什么。”

后勤无小事，安全重于山

由于疫情的影响，这段时间，酒店食材采购特别困难。为了保证每天“菜盘子”的质量，让一线人员吃饱吃好吃得放心，彭吉林每天都要在食材采购上投入大量精力。每天睁眼第一件事，就是多方联系供货商，落实好当天的新鲜食材。早餐出品后，他要立即赶去验收当日采购的食材，仔细核对每一个品种的检验检疫报告、合格证，再进行货品质量验收、称重，并对所有食材的外包装进行全方位消毒、静置、运送、存放。

作为酒店上下称道的“大厨”，除保障丽景酒店内上百号人的餐食外，彭吉林还主动为隔离酒店（两江四季酒店）的服务人员制作了“嘎嘎”烧白、粉蒸肉、火锅、卤鸡腿等菜品，为他们送去水果、鸡蛋、药品等。彭吉林说：“隔离服务的工作很危险也很辛苦，不管是在物质上还是精神上，我们做同事的都要多关心多帮助。希望疫情赶紧过去。”

后勤“疫”中人，坚守与担当

彭吉林团队人手十分紧张，他想的不仅是保质保量完成工作，还要腾出手来为一线同事提供更多的帮助。“我们重新调整了岗位分工，在工作时大家也更多的守望相助，让工作开展得更加高效，这样就有更多的时间支援一线。”采购消杀、煎炸烹炒、你装我盛、你打包我装袋，彭吉林和他的团队干起活来分工明确，干净利落，他们用锅碗瓢盆演奏了一曲防疫后勤保障交响乐。

特殊时期，彭吉林和厨房另外四名同事还需要经常化身司机、搬运工、送货员，在不同的岗位里尽可能为酒店正常运营提供一切帮助，成为了名副其实的后勤“疫”中人。“时间紧，任务重，我们神经一直都是绷起的，一点都不敢放松。” 彭吉林说。

一份热饭，为因疫情滞留在酒店的客人送去了关心。一顿没事，为坚守抗疫一线的职工同事带去了温暖。面对疫情肆虐，彭吉林和他的团队逆流而上，用自己的肩膀架起了“爱的桥梁”，以实际行动展现了后勤人员的战“疫”力量。